药店食品安全管理制度.pdfVIP

食 品 安 全 管 理 制 度 为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度： 食 品 从 业 人 员 健 康 管 理 制 度 一、食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝 炎等消化道传染病的人员， 以及患有活动性肺结核、 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍 食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。 三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度， 加强对职工食品安全知识的培训。 四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。 五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。 食 品 安 全 管 理 人 员 制 度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放食品流通许可证管理办法， 办理领取或换发食品流通许可证， 无 食品流通许可