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肝生化七版综述 肝生化七版综述肝生化七版综述 第一页，编辑于星期四：点 四十五分。 肝脏的组织结构： 双重血液供应； 丰富血窦： 两条输出通道： 体循环 肠道 第二页，编辑于星期四：点 四十五分。 第三页，编辑于星期四：点 四十五分。 维持血糖水平相对恒定 肝在糖代谢中的作用？ 饥饿 空腹 饱食 第四页，编辑于星期四：点 四十五分。 肝在脂类代谢中的作用？ 胆汁酸 VLDL 胆固醇 酮体 LDL 第五页，编辑于星期四：点 四十五分。 第六页，编辑于星期四：点 四十五分。 一、生物转化概念（biotransformation） 机体在排出非营养物质之前，常常将其进行各种 代谢转变，使其溶解性增大，易于随胆汁或尿液排出 *非营养物质： 代谢产生生物活性物质、代谢终产物、食品添加剂、 色素、药物、毒物、肠道吸收的腐败产物 第七页，编辑于星期四：点 四十五分。 反应类型 氧化、还原、水解 结合 第一相反应 第二相反应 二、生物转化包括两相反应 第八页，编辑于星期四：点 四十五分。 氧化反应（第一相中最主要的反应） 加单氧酶系（羟化酶、混合功能氧化酶）： RH+O2+NADPH→ROH+NADP++H2O 结合反应（生物转化第二相） 结合剂：葡萄糖醛酸、硫酸、GSH、 甘氨酸、乙酰基、甲基等 第九页，编辑于星期四：点 四十五分。 葡萄糖醛酸结合 第二相反应中最常见的一种 第十页，编辑于星期四：点 四十五分。 结合剂 结合剂供体 GA UDPGA 硫酸 PAPS 乙酰基 乙酰CoA 甘氨酰基 甘氨酸 甲基 SAM GSH GSH 第十一页，编辑于星期四：点 四十五分。 苯并蓖 A B C 癌变 氧化 结合 氧化 与核酸共价结合 肾排出 重排、结合 肾排出 重排、水化、结合 一种物质在体内经转化反应后，其毒性可能减弱 （解毒），也可能增强（致毒） 7、8、9、10-四氢-9、1环氧苯并篦 解毒与致毒双重性 第十二页，编辑于星期四：点 四十五分。 第十三页，编辑于星期四：点 四十五分。 一、胆汁 肝分泌 胆囊浓缩 （ 肝胆汁） （胆囊胆汁） 胆道系统 胆汁作用 消化液 排泄液 第十四页，编辑于星期四：点 四十五分。 二、胆汁酸的分类 胆汁酸是通常以钠盐或钾盐形式存在，即胆汁酸盐，简称胆盐 其作用是促进脂类消化吸收，维持胆固醇的溶解状态 分类 按来源分类：初级胆汁酸、次级胆汁酸 按结构分类：游离胆汁酸、结合胆汁酸 第十五页，编辑于星期四：点 四十五分。 第十六页，编辑于星期四：点 四十五分。 初级胆汁酸 次级胆汁酸 概念：肝细胞内由胆固醇转变而来 种类：胆酸、鹅脱氧胆酸 以及与Gly、牛磺酸的结合形式 概念：初级胆汁酸在肠菌作用下， 7位脱去羟基的产物 种类：脱氧胆酸、石胆酸 来源分类 第十七页，编辑于星期四：点 四十五分。 初级 次级 7 7 第十八页，编辑于星期四：点 四十五分。 游离胆汁酸 结合胆汁酸 （为主） 概念：没有与Gly、牛磺酸结合的 种类：胆酸、鹅脱氧胆酸 脱氧胆酸、石胆酸 概念：与Gly、牛磺酸结合的 种类：Gly/牛磺酸（4种游离胆汁酸） 结构分类 第十九页，编辑于星期四：点 四十五分。 第二十页，编辑于星期四：点 四十五分。 结合型 1-1.5g/日 游离型 胆汁中：初级+次级 将有限的胆汁酸反复利用 三、胆汁酸的肠肝循环 第二十一页，编辑于星期四：点 四十五分。 第二十二页，编辑于星期四：点 四十五分。 胆色素（bile pigment） 体内铁卟啉化合物的主要分解代谢产物，包括胆绿素、胆红素、胆素原和胆素 体内铁卟啉化合物包括 血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、过氧化氢酶 及过氧化物酶 第二十三页，编辑于星期四：点 四十五分。 一、胆红素生成---铁卟啉类化合物的降解产物 胆红素来源： ---80%来自衰老红细胞中Hb分解 第二十四页，编辑于星期四：点 四十五分。 衰老红细胞 释出Hb 珠蛋白 作用于原卟啉Ⅸ上?－次甲基桥，使其在碳原子两侧断裂 胆绿素还原酶↑↑ 脂溶性 第二十五页，编辑于星期四：点 四十五分。 第二十六页，编辑于星期四：点 四十五分。