寒假饭店传菜员实习报告.docxVIP

PAGE PAGE 1 寒假饭店传菜员实习报告 　　社会实践的目的：第一勤工俭学，第二加强自己的社会经验 　　实践内容： 为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践- 走进临沂费县御香苑火锅店! 　　我的工作是传菜员，刚开始我以为这工作很简单。不就是上菜吗，可后来我才发现我错啦，传菜员的工作好多啊。每天要先打扫我们的走廊，然后摆盘子，接着要弄菜上的装饰物。到了来客人的时候我们开始上菜，要记住是哪个房间，错了要我们自己买单!客人走了，我们要收台，就是把剩菜倒掉，把盘子拿回洗刷间!每天我们8点20点名，开始工作一直到下午2点，下午4点点名再到晚上9点。每五天要值一次班，值班中午不休息，晚上等客人走没才可以走，最晚曾经到11点!而且上班时间是不可以坐着的，要一直站着，连依着墙都不可以! 　　刚开始时，每天累得脚痛，可是到后来就慢慢习惯啦，自己干的活是又累又脏，自己心里好难受，有点不平衡，自己上了这么多年学，父母花了那么多钱，把我养大成人，我却只能干这又累又脏的活，心里不免有点失落。 　　在火锅店累是一方但是还有就是人际关系，为人处世。不是所有你该干的都有别人来告诉你!你自己要学会干