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2021-10-08 发布于天津
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超市定价策略.docx

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超市定价策略制定售价是超市经营管理成效的关键，定价并不是获得利润的手段，而最高段工夫是运用定价策略来赚取最大的利润。若单纯以毛利率的多寡来拟定价格凹凸，是选购经营管理者最不行原谅的错误。超群的手段是机敏运用定价策略，“制定合理售价，赚取最大利润”。对于生鲜商品，定价策略的核心是用低毛利来刺激销量，生鲜是以量取胜，量大才能维持产品的鲜度及周转率，而不是实行高毛利、低销量的策略。（一）定价策略 1、经营规模策略不同经营规模（卖场面积、品项多少），其毛利空间大小不同，这是其经营方式、投入资金多寡等打算的。如：超市卖场面积 3000 平方米以上，品项在15000 以上，定价毛利率较高，在 1