物料干燥培训教材.pptxVIP

粉碎筛分混合问题; 第四章 物料干燥; 学习目标 一、掌握干燥的含义、目的、常用技术、操作过程 二、熟悉干燥的质量控制项目、干燥的机制、影响 干燥的因素; 学习内容 一、干燥的含义与影响因素 二、干燥常用技术及设备;一．干燥的含义、内容、机制与影响因素 1、概念：指利用热能或其它方法将湿物料中的水分气化除去，从而获得干燥物品的操作过程。 目的：提高药物的稳定性,便于后续工序处理（如粉碎、储存、运输） ;;干燥机制;2、影响干燥的因素;（1）???料的性质;芒硝 Na2SO4·10H2O;②结合水：难以从物料中除去。 存在于细小毛细管中的水分 渗透到物料细胞中的水分 ③非结合水：易于从物料中除去。 存在于物料表面的润湿水分 粗大毛细管中水分 物料大空隙中的水分;④平衡水：物料在一定的温度和湿度条件下，物料中 的水分与空气中水分达到动态平衡时，物 料中所含有的水分。 平衡水分与物料的种类、空气的状态有关。;⑤自由水：物料中平衡水以外的水。;（2）物料的其它性质：形状、大小、料层的厚薄 结晶状、颗粒状、堆积薄者干燥快 粉末状、膏状、堆积厚者干燥慢 ;2、干燥介质的性质;（2）湿