鲁科版化学选修1课件：主题5本章优化总结.pptVIP

栏目导引 主题5　正确使用化学用品 知识体 系构建 专题归 纳整合 章末综 合检测 本章优化总结 主题5　正确使用化学用品 知识体系构建 专题归纳整合 专题1　常见药物的主要成分和疗效 在了解药物主要成分的结构的基础上，利用所学有机化学中官能团的知识，来推测其主要性质，或解释药物的一些疗效。其中常见的官能团有羟基、羧基、醛基、酯基、酚羟基等。 根据未见过的有机物的结构简式，通过观察找出官能团进而判断这种有机物的类型的性质。判断官能团的种类，根据官能团判断有机物的性质是 学习和研究有机物性质的一种基本技能。以一种“新有机物”为载体，可以更好地考查学生在新情景中解决问题的能力。 例1 A．此分子的相对分子质量为240 B．此分子中氮元素的质量分数大于12% C．可以形成酸式盐 D．既可与强酸反应，又可与强碱反应 【答案】　B 专题2　洗涤剂、消毒剂、杀虫剂等用品的安全使用 科学使用卫生清洁用品的注意事项：(1)要针对不同用途选择合适的清洁用品。如厨房选择的清洗剂就兼有洗涤和消毒功能。(2)要选择正规厂家的产品。正规厂家产品标签一般标明：使用说明、执行标准、净含量、厂址、保质期等内容。(3)严格按照使用说明书的 要求使用，以防事故的发生。(4)避免误食，减少与皮肤的直接接触，减小对呼吸道的刺激。(5)有些卫生清洁用品对人体健康和自然环境有着潜在影响，避免大量滥用。 加酶洗衣粉是在洗衣粉(主要成分是对十二烷基苯磺酸钠)中加入能使蛋白质水解的碱性蛋白酶，为了不降低它的活性，洗衣服时水的温度不应过低，也不应超过70 ℃，最适宜的温度为35～50 ℃。 (1)试说明温度为什么不能超过70℃：___________________________________________________________________。 例2 (2)人们常在养鱼用的自来水中加入适量的硫代硫酸钠(Na2S2O3)，在水分子的作用下，可以除去自来水中的氯(Cl2)，已知在反应中生成了少量硫酸、盐酸、氯化钠。 ①试写出该反应的化学方程式：________________________________________________________________________。 ②腐烂的蔬菜有毒是由于其中含有________，食用后不仅造成急性中毒,而且还有致癌作用. ③禁止用工业酒精配制饮料，这是因为工业酒精中含有少量会使人中毒的________。 【解析】　温度超过70 ℃时蛋白酶要变性，失去其活性。Na2S2O3与Cl2发生氧化还原反应除去Cl2。腐烂的蔬菜含有NaNO2，有毒。工业酒精中含有毒的甲醇(CH3OH)。 【答案】　(1)碱性蛋白酶是蛋白质，温度过高会使蛋白质变性 (2)①Na2S2O3＋4Cl2＋5H2O===2H2SO4＋6HCl＋2NaCl　②NaNO2　③CH3OH