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[地方导游考试密押题库与答案解析]北京市导游基础知识模拟题12 北京市导游基础知识模拟题12一、判断题问题:1. 北京的“信远斋”和“通三益”均生产秋梨膏。答案:A问题:2. 北京琴书又称“单琴大鼓”“扬琴大鼓”，以三弦、四胡、扬琴等乐器伴奏。答案:A问题:3. “谭家菜”出自谭宗浚家中，自20世纪50年代起对外营业，取名“谭家菜”。答案:B[解析] “谭家菜”出自谭宗浚家中，自20世纪30年代起对外营业，取名“谭家菜”。问题:4. “丰泽园饭庄”的匾，出自于大书法家李奇之手。答案:A问题:5. 山东菜约从明代起“落户”北京，对北京地方风味菜影响最