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2021年执业药师中药学知识一练习试题:黄酮类化合物
黄酮类化合物最佳选择题1[.单选题]花色素及其苷元的颜色随pH不同而改变,pH85)等颜色。2[.单选题]关于黄酮类化合物溶解性的叙述,错误的是()。A.一般游离苷元难溶或不溶于水B.黄酮、二氢黄酮及二氢黄酮醇等因系非平面性分子,水溶性稍大C.黄酮类苷元分子中引入羟基,将增加在水中的溶解度D.一般情况下,苷的糖链越长,在水中的溶解度越大E.3-O-葡萄糖苷的水溶性大于7-O-葡萄糖苷本题答案:B
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