《植物学》6-种子和幼苗.ppt

第二章 种子和幼苗 第一节 种子的结构和类型 主要内容： 种子结构与功能 种子类型 重点：种子结构与功能 难点：结构辩识 一、种子结构与功能 (一)种子结构有3部分(稀4部分)： 1、胚 2、胚乳(稀有外胚乳) 3、种皮。 (二)各部分结构与功能 1、胚 1)来源：受精卵→胚性细胞 2)结构与功能： 胚根→形成主根 胚芽→形成茎、叶。 胚轴： 位于胚芽与胚根之间 子叶着生点到第一片真叶为上胚轴 子叶着生点到胚根叫下胚轴=胚轴。 2.胚乳→最后被吸收： 位于种皮和胚之间 贮藏丰富的营养物质 供给胚的生长以营养。 二、种子的类型 (一)种子的类型 1、无胚乳种子： 只有种皮和胚 代替胚乳功能 如豆科、梨、板栗、油茶、核桃等。 2、有胚乳种子： 大部分单子叶植物、裸子植物的种子。 3、小结： 种子的基本结构(见教材) 三、种皮 1、种皮的来源： 由珠被发育而来。 2、种外表的特征： 种脐—由种子与种柄脱落的痕迹 种孔—珠孔留下的痕迹 种阜—由外种皮发育而来，海绵状，常覆盖种脐、种孔。 种脊： 珠柄维管束痕迹 种子颜色的多样性： 不同色素引起的。 第二节 种子的萌发和幼苗的形成 主要内容： 休眠的概念 休眠原因 打破休眠的方法 一、种子休眠 (一)基本概念 1、定义： 种子成熟后需要经过一段相对静止的阶段才能萌发。 2、无休眠种子： 只要条件适宜不需休眠就发芽，如水稻等。 3、休眠期： (二)休眠原因 1、外部原因： 环境的不利因素如低温等 食果动物影响等 2、内部原因: 1)种皮结构： 坚硬、具蔬水的角质层等，阻碍吸水和通气 2)胚尚未成熟： 需要在休眠阶段继续发育至成熟如银杏等。 3)胚需要后熟过程： 胚成熟，条件适宜仍不发芽 需要经过一段低温等特殊阶段才发芽，这叫后熟。 4)存在抑制物质： 产生于种皮.果实之果肉或胚中 (三)打破休眠的方法 1、对于种皮障碍： 角质层可以用醋酸15%或酒精75%浸泡15min. 对种皮坚硬可以用机械擦破种皮或先冷水浸泡12小时，再连续3次每次用60°C温水浸泡12小时。 2、对于胚在果熟期仍未成熟： 可用提高生理温度 乙烯处理 3、对后熟种子： 可用适当浓度的赤霉素处理，打破休眠 4、对后熟过程： 低温0°C处理较合适。 (四)、种子寿命 1、影响因素 遗传 贮藏条件； 一般1~2年； 2.种子贮藏方法 二、种子萌发的环境条件 1、水分:播种前浸种 2、温度： 不同物种需要的发芽温度不同 可参照有关文献； 3、氧气：松土、浸种催芽 4、光照： 大多数与光照无关 少数种子需要光照如杜鹃、烟草等。 5、PH值： 一般发芽要求7.5~4.5 种子结构 上、下胚轴 种子中的胚乳 无胚乳-大豆 胚的结构 1.胚根；2.胚轴；3.胚芽； 4.子叶； 5.种皮；6.种孔；7.种脐 * *