黑木耳现状及发展规划要点.docVIP

黑木耳现状及发展规划要点 黑木耳现状及发展规划要点 黑木耳现状及发展规划要点 黑木耳现状及发展规划 黑木耳俗称木耳、云耳、光木耳，属担子菌亚门、木耳目、木耳科、木耳属，因其颜色淡褐、形似人耳而得名。黑木耳是中国人民喜爱的传统食药用菌，不但肉质细腻，脆滑爽口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，是人们生活中不可缺少的黑色食品，被称为“素中之荤”，有“黑色国宝”之称。黑木耳有很高的药用价值，具有关机构研究发现，黑木耳有减低血液凝固，减慢血小板凝聚和防止血液中腥固醇沉积的效果。据专家统计分析，人年均消费15千克菌类食品（包括黑木耳）才能达到健康标准，而只有美国、日本等少数发达国家达到了这一水平，我国目前人均年消费不足1.5千克，由此可见，黑木耳市场需求量将会进一步增加，发展前景广阔。 一、发展目标 总体目标是“增量、扩面、提技”。全旗黑木耳种植总量在2014—2017年四年内达到1200万袋，总产量达到84万斤，年产值达到4200万元，纯利润达到840万元。 2014年—2017年每年培育黑木耳300万袋，扶持100户，每年总产量20万斤以上，产值1050万元，纯利润达到210万元，户均增收2.1万元。 二、建设重点 1、开展生产研究。改进栽培技术。推广黑木耳标准化栽培技术，大力发展袋料栽培；开展新型栽培材料的高产高效配套技术研究。 2、建立标准化专业化生产