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PAGE PAGE 1 【农业种植技术】草莓的种类及特性 一、概述草莓，又叫洋莓，红莓，原产欧洲，本世纪初传入我国。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。 根据全国第四次草莓研究会资料，中国目前草莓生产面积近100万亩，产量70万吨，所有省、市、自治区都有种植，其中主要产地分布在辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江、等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。重点草莓产区是辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区等。农村改革开放之前，全国草莓面积只有几万亩，进入20世纪90年代后，由于农村产业结构调整、国民生活水平提高和国内外草莓消费市场的变化作用，草莓呈快速发展态势。1990年全国草莓产量约10万吨，到2001年则增加到70万吨，其中出口2－3万吨，已是生产、出口大国。但是由于生产效益大于其它种植业、市场需求大于生产量的新形势下，我国草莓生产呈大发展趋势，“十五”期间估计将以每年增加10万吨亩的速度递增。二、主要品种及特性草莓可分为食用草莓、观赏草莓和野生草莓资源。目前世界草莓主要品种2000多个，并且新优品种不断育成闻世，我国引进和自育也有几百个，这里介绍近几年我国主栽和有一定栽培面积的新优品种。丰香日本农林水产省以绯美子杂交春香育成的早熟品种，1987年引入我国。植株开张健壮，叶片肥大，椭圆形，浓绿色，叶柄上有钟形耳叶，不抗白粉病。花序较直立，系列力中等。果实圆锥形，果面有楞沟，鲜红艳丽，口味香甜，味浓，肉质细软致密，可溶性固形物含量9%-11%，硬度和耐贮运中等。一能序果平均32克，最大65克，亩产1、5-2吨，休眠期浅，宜温室和早春大棚栽植。亩定株为8000-9000株，注意白粉病。枥乙女日本枥木县农业试验场育成，亲本为久留米49号杂交枥峰，1996年注册，1998年引入我国。植株旺盛，叶浓绿，叶片肥厚，系列力中等，较抗白粉病，花量大小中等。果实圆锥形鲜红色。肉质淡红空心少，味香甜，可溶性固形物9%-11%，果个较均匀，硬度好，耐贮运必性强。第一级果重30-40克，亩产2吨左右。休眠期浅，适宜温室生产，亩植9000株。鬼怒甘日本枥木县宇都宫市农民渡边宗平等从女峰品种变异株中选育而成的早熟品种，1992年品种登记，1996年引入我国。长势旺健，株态直立，繁殖力强，耐高温，抗病能力中等。叶片长椭圆形，花蕾量中等，花柄粗长。果实圆锥形，橙红色，种子凹陷于果面，果肉淡红，口感香甜有芳香味，可溶性固形物9%-10%，硬度中等。一级序果平均重35克左右，最大70多克，亩产2吨左右。休眠期浅，适宜温室栽植，亩定株8000-9000株，应增施农家肥满足其喜肥需求。幸香日本中早熟品种，植株形长健壮，叶片较小，呈椭圆形，浓绿色，花量多。果实圆锥形，中大均匀，鲜红色，味香甜，硬度大。一级序果平均35克左右，亩产2吨左右。适宜温室栽植，亩定植9000-11000株，注意防治白粉病。女峰日本中早熟品种，植株直立，生长势强，匍匐茎分生能力强，叶片大而浓绿，休眠浅。果实圆锥形，鲜红色，果肉淡红色，酸甜适口，有香味，果形整齐，果面有光泽，种子平于果面。一级序果平均重20克，最大果重30克左右。硬度大，较耐贮运，为优良鲜食品种。适宜温室栽植，亩定植8000-9000株，注意防治螨类虫害。宝交早生日本中早熟品种，植株长势旺而开张，繁殖力强，叶片椭圆呈匙形。果实呈圆锥形，果肉浅橙色，味香甜，种子红或黄色，多凹于果面，硬度中等，是鲜食极佳品种。第一级花序单果重31克左右，亩产可达2吨以上。适宜温室和早春大棚栽植，亩定植8000-9000株。红珍珠日本品种，1999年引入我国。植株长势旺，株态开张，叶片肥大直立，匍匐茎抽生能力强，耐高温，抗病性中等，花序枝梗较粗，低于叶面。果实圆锥形，艳红亮丽，种子略凹于果面，味香甜，可溶性固形物8%-9%，果肉淡黄色，汁浓，较软，是鲜果上市上乘品种，亩产2吨左右。休眠浅，适宜温室反季节栽培，亩栽植8000-9000株，注意预防白粉病。年末早生日本中早熟品种，植株生长势强，株态开张，叶密度大。叶片椭圆形，叶色浓绿。果实园锥形，果色亮红，口感细腻，味香甜。可溶性固形物含量10.4%，果实硬度0.40 kg/cm2，一级序果均重20克，最大单果重52克，亩产2吨左右。亩定植10000株。丽红日本千叶县农业试验场用春香自交系和福羽杂交育成，1976年命名发表。我国从1983年引入。植株生长势强，直立，匍匐茎发生能力较强。叶片长椭圆形，较大，中等厚，深绿色，春夏季叶色稍带黄，单株叶片13-14片。花序梗粗，直立，低于叶面，单株花序3-4个，每花序平均8朵花。果实圆锥形，平均单果重15-18克，最大果重30克，亩产1