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PAGE PAGE 1 【农业种植技术】大慈梨 ?1．选育经过大慈梨是吉林省农科院果树研究所于1977年用大梨和慈梨杂交选育而成。具有抗寒、抗病、大果、优质、耐贮、晚熟、早期丰产、鲜、冻食兼优等优良特性。1977年杂交，1984年开始结果，1989年决选，1990年开始试栽，1991年列入农业部和省科委“八五”重点研究项目，1995年1月通过省级鉴定，确认大慈梨的育成，达到国内领先水平。被农业部筛选为“85”农业(种植业)重大科技成果。1998年获吉林省科技进步三等奖。2．植物学特征树冠圆锥形，树姿直立，结果后自然半开张至开张。树干灰褐色，树皮较粗糙。多年生枝暗褐色，表面较光滑。1年生技暗红褐色，粗壮，坚实，皮孔中大，椭圆形，灰白色。嫩梢及幼叶红褐色，密被红褐色茸毛。顶花芽肥大，近似倒心脏形。叶芽较大，三角形，大部分勾尖，近似椭圆形，离生。叶片长大，卵圆形，长12.9厘米，宽6.9厘米，较厚，浓绿，光亮，革质，微对折。叶柄长5.1厘米，粗0.15厘米。叶缘单锯齿状，细小，刺芒短小。叶基部圆形，渐尖，侧歪。花冠白色，花粉少，每花序6～8朵花。3．果实性状果实长卵圆形，平均单果重200克，最大果重550克。果皮浅黄色，少数果阳面微红晕，果点小而平，被较薄蜡质。果梗中长，长2.4厘米，粗0.32厘米，梗洼深窄，无锈斑。萼片宿存，弯洼浅广，无锈斑，外形美观。果心小，果肉黄白色，质地细脆，汁中多，石细胞少，硬度8.07千克／平方厘米。可溶性因形物含量13％～15％，总糖含量9.4克／百克，有机酸含量0.117克／百克，维生素c含量3.1毫克／百克，果肉风味酸甜适口，有香气，品质上等。在公主岭地区果实9月下旬成熟，常温窖内可贮藏5个月。冻藏时，果皮暗褐色，肉白色，肉质细腻，酸甜多汁，适口性极佳，是一个鲜食、冻食兼优的梨新品种。4．生物学特性(1)生长习性树体强健，长势旺盛。8年生树高4.45米，冠径3.2米，新梢生长量67厘米，粗0.81厘米，节间长3.6～4.4厘米。萌芽率84.49％，成技力强(平均抽长枝3.3个)。(2)结果习性低接苗1年生即有个别结果，2年生以长果枝结果为主(44.2％)，其他果枝也占相当比例，腋花芽明显发生(11.7％)。3年生长果枝，中果枝，短果枝，腋花芽枝，果台果枝均占较高比例，分别为32.3％、15.4％、22％、27.7％、2.6％，4年生急转以短果枝结果为主(44.6％)，其他果枝比例均衡。果台果枝抽生能力强，果台连续结果率达30.2％。花序坐果率93.3到95.2％，花朵坐果率70％～80％，每花序可坐果1～2个，采前落果现象较轻。2年生大慈梨34％开花结果，平均株产1.4千克。3年生全面开花结果(开花株率78.3％)，平均株产3～4千克。4年生平均株产17.3千克，最高株产达40千克。5～6年生株产25～30千克，单产2.5万～5万千克／公顷(每公顷1000株)，大小年现象不明显。由以上可看出大慈梨的早果性和早期、丰产、稳产的优良特性。(3)物候期在吉林公主岭地区，花芽萌动期4月中下旬，初花期为5月上旬，花期7～10天。新梢停止生长期为7月中下旬，果实成熟期为9月下旬，落叶期为10月下旬。营养生长天数为120天左右。(4)抗性抗寒力强，能耐-30～33℃的低温。对梨黑星病有高抗性，多年来未见轮纹病发生。5．农业技术特点(1)合理密植大慈梨树冠紧凑，适宜密植，以每公顷植1000株为宜，株行距为3米×3米或2.5米×4米。这样提高密度，有利于早期丰产。(2)配置授粉树大慈梨自花不结实，栽植时最适宜的授粉树品种有苹香梨、早梨18号、大梨和南果梨，配比为3:1或5:1，栽植方式可隔行隔株或隔双行隔株。(3)人工辅助授粉4年生以前幼树结果初期采用人工辅助授粉措施，才能保证早期丰产。(4)整形修剪一般密度可采用疏散分层形。初果期前，以整形为主，同时利用不扰乱树形的各种辅养枝缓放结果。密植树可用树干上直接着生大型结果枝组的自然圆锥形，进入盛果期后适时局部更新，调整树体结构。(5)施肥增施粪肥和磷钾肥，保障连年丰产和果品质量。(6)采收和贮藏适时晚采，果品入窖前充分预冷，贮藏后期注意通风，防止果心变褐。6．适宜推广地区和发展前景大慈梨适宜吉林、辽宁、内蒙古、黑龙江南部等地区平均温度＞4.5℃，无霜期130天以上，有效积温＞2800℃的山区、半山区或平地栽植。到目前为止，吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、河北、山西、甘肃、新疆8个省、自治区50多个县市均有栽培，推广面积达0.4万公顷。大慈梨具有优良的综合性状，受到生产者和消费者的欢迎。推广种植大慈梨，给广大农民脱贫致富提供了门路。它将成为北方寒冷地区的主栽品种之一，具有广阔的发展前景。