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摘 要
随着我国经济的快速发展，我国国民生活质量和水平都得到了有效的提高，对于衣
食住行的要求也随之提高，特别是“食”，由于现在地沟油、过量化肥等造成的一些食
品卫生健康安全问题，人们对于吃的东西投放的关注度越来越高，对于吃的要求也越来
越高。近几年，冷链物流的出现解决了部分食品安全问题，能够有效的延长食品的保质
期，并且能够给生鲜产品提供很好的储藏空间。但是冷链物流对我国来说还是处于探索
发展完善阶段，冷链物流的相关理论知识和科学技术并不是十分成熟，依旧需要不断的
探索发现和学习。不仅如此，由
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