我国糖酒业市场现状及发展趋势.docx

? ? ? ? ? 我国糖酒业市场现状及发展趋势 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??? 内容提示：在23日上午举行的2010年春季全国糖酒商品交易会总结大会上，中国糖业酒类集团公司总经济师、全国糖酒会办公室主任何继红披露了本届交易会反映出的糖酒食品业市场现状及发展趋势。　　主要体现在以下11个方面：　　1、在经济回暖、消费升级以及糖酒食品刚性特征显著等因素的带动下，整个行业克服了“乳业危机”带来的阵痛与影响，重新走上发展轨道，呈现出产销两旺的增长态势。　　2、生产与消费进一步向重点地区与龙头企业集中，行业结构不断调整优化，产品结构向高端倾斜，产品更新换代加快，产品门类进一步细分。健康化与多元化成为行业发展共同的主题，创新是企业发展、成熟的原动力。　　3、白酒行业高端化的趋势将更加明显。二线区域品牌逐步崛起，成为白酒行业发展的又一生力军。改善产品结构与实现技术创新，将是今后企业发展的重要工作。从香型到口感，从制作到储藏方式等均有许多新的工艺或概念可以挖掘。　　4、啤酒企业新产品开发力度不断加强，高端产品、高附加值产品不断投放市场，纯生啤酒消费量将在未来一段时期出现放量增长。　　5、葡萄酒的消费量仍呈现快速增长的趋势。原装进口葡萄酒市场急速升温，使市场竞争加剧的同时，也将先进的葡萄酒文化传播进来，有助于我国国内葡萄酒消费走向成熟。