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— PAGE \* Arabic 1 — 海参的8种简单做法 海参的8种简单做法  一、简易版红烧海参的做法  海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作  用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白  两根、水淀粉少许。  做法：  1、油热后，下椒条爆炒。  2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。  3、加四海面酱少许翻炒，然后下入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加少许盐和味精适量,大火收汁，出锅即可。  二、葱油海参的做法  原料：海参、葱白。  调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。  做法：  1、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。  2、葱白切段。  3、起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。  4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。  5、烧开后微火煨2分钟  6、用稀淀粉水勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。  三、清汤海参