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运铁蛋白与储铁蛋 第一页，共19页。 运铁蛋白(TF)的分类： 血清运铁蛋白(Serum transferrin) 乳铁蛋白(lactoferrin,LF) 黑素运铁蛋白 伴清蛋白 第二页，共19页。 以乳铁蛋白(LF)为例说明： 人乳铁蛋白分子的三维结构图 第三页，共19页。 Baker等用X射线分析法得出了人LF的完整晶体结构，即两个结构基本相同的叶——N-叶和C-叶，中间由一段螺旋肽链(A图c处)连接。 每个叶片形成两个相似的结构域，其中N端——N1，N2，C端——C1,C2，且两结构域间存在一狭缝以结合Fe+3。因此每个LF分子可结合两个Fe+3。 第四页，共19页。 运铁蛋白与金属离子结合 两个Fe3+均与两个酪氨酸(Tyr)中的酚羟基氧，天冬氨酸(Asp)中的羧基氧，组氨酸(His)中的咪唑氮，以及CO32-中的两个氧配位，形成畸变八面体构型。 第五页，共19页。 运铁蛋白的构象变化 底物（Fe3+）和半阴离子（CO32-）对人运蛋白N叶片构象变化的影响 第六页，共19页。 X射线分析发现，Fe3+结合LF之后会引起LF的构象发生变化，即Fe3+结合到LF的裂缝内部之后，相应的两结构域闭合，使得LF分子结构更加紧密。 这种构象的变化，解释了铁饱和的LF分子（Fe-LF)比脱铁的LF分子（Apo