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- 2021-10-15 发布于北京
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粮油食品工艺学实习报告例文
实习地点：
化学楼 112 化学楼 117 青岛东生集团青岛校区食品工程实训中心
实习内容：
1、观看教学录像：主要是了解一些简单的粮油制品的加工工艺； 2、实
验室操作：查阅资料、设计工艺、提取淀粉、制作凉粉；花色蛋糕的加工和研制；
提取蛋白质及其功能性质； 3、参观青岛东升集团花生加工车间，了解脱皮油
炸花生的加工流程及企业的一些发展现状
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