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小米鲊系列食品策划设计 贵州龙小米鲊系列食品策划案 第一部分 市场分析 |精. |品. |可. |编. |辑. |学. |习. |资. |料. * | * | * | * | |欢. |迎. |下. |载.  一、营销环境 （一）市场的规模 在 102 份问卷调查显示中，听说过贵州龙小米鲊的总共有 80 人，没有听说过的有 22 人，受众知晓度为 78.43%，有很高的品牌知名度；从年龄上来说，为 18—45 岁的中青年人群，从薪阶来说，购买者大多数是中薪阶级； 可以看出贵州龙小米鲊的受众较年轻化， 而我们市场主要在这一部分人群身上； （二）市场的构成 1．当前市场的主要产品品牌 目前市场上该类产品的主要产品品牌有： 黔五福小米鲊， 刘姨妈小米鲊， 苗姑娘小米鲊； 2．与本品牌构成竞争的品牌 通过双变量图划分战略群可以帮忙我们认清贵州龙小米鲊的竞争对手： 价格 高 贵州龙 黔五福 中 低  刘姨妈  苗姑娘 高 中 低 产品质量 表 3 通过表 3，我们可以看出，以价格及产品质量为划分因素，我们将黔五福小米鲊作为我们最大的竞争对手； 1 第 1 页，共 34 页 小米鲊系列食品策划设计 （三）市场构成的特性 贵州龙小米鲊在市场上没有季节性之分， 没有临时性， 是大众特色休闲食品，