【农业种植技术】滑菇高产栽培技术.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】滑菇高产栽培技术 　　??滑菇又名光帽伞、滑子蘑。属担子菌纲，伞菌目，丝膜菌科，鳞伞属，因其表面有粘胶质，故而得名。其味鲜美，营养丰富，每100克鲜菇含蛋白质1?1克，脂肪0?2克、糖2?2克，并含有钙、磷、铁、钠及维生素B?１、B?２。专家认为滑菇是很有发展前途的保健食品和出口创汇产品。? 滑菇子实体丛生，伞形小，结菇多。菌盖深褐色，初呈扁半球形，长大后中央下陷呈现扁平状，表面光滑，有粘质，没鳞片，直径5厘米～8?6厘米。菌褶直生、密集，初呈白色或黄色，成熟时呈锈色或赭石色，菌肉由淡黄色变为褐色。菌柄圆柱形，长5厘米～7厘米。菌环着生