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金韩美食烧烤企业文化 金韩美食烧烤企业文化 PAGE / NUMPAGESPAGE / NUMPAGES 金韩美食烧烤企业文化 金韩美食烧烤企业文化 一． 金韩美食烧烤简介 二． 金韩美食烧烤企业精神和服务理念 价值观念：真情回报社会、创造美食品牌 服务宗旨：宾客第一 经营理念：客人永远是对的 管理理念：以人为本、精益求精、 细节决定成败 酒店精神：忠诚、责任、勤奋、敬业 待客准则：热情、礼貌、周到、真诚 管理风格：严中有情、严暖合理 管理程式：表格量化走动式管理 四个环节：班前布置、班前准备、班中督导、班后检评 四个“服务” ：上级为下级服务，二线为一线服务；上工序为下工序服务，全员为客人 服务。 五个“相互” ：相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督六项准则： 出现错误，上级承担责任；上级可越级检查，下级不允许越级请示；下级可越级投诉，上级不允许越级指挥；上级关心下级，下级服从上级；上级考评下级，下级评议上级。 行为标准： 对顾客要真诚、对企业要热爱、对员工要负责、对工作要执着、对上级要忠诚，对下级要培养、对同事要帮助 行为准则：没有任何借口 三． 仪容仪表礼节礼貌要求 酒店员工的仪容仪表、 礼节礼貌代表酒店形象， 直接影响到宾客的心理活动，最终影响酒店的经济效益与声誉。因此，整洁优雅的仪容仪表，温文尔雅的行 为举止是对每一个金韩美食员工的基本要求。 礼貌 礼貌是人与