【农业种植技术】木瓜的采收与加工.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业种植技术】木瓜的采收与加工 ????木瓜为蔷薇科植物，是一种常用的中药材，含有皂甙、苹果酸、枸橼酸、Vc、黄酮类及鞣质等，具有祛风湿、平肝舒筋等功效，用于治疗风湿性关节炎、腹痛吐泻及腓肠肌痉挛等。要提高木瓜的品质和产量，关键的一环是搞好采收和加工。????1 采收????木瓜的采收时间一般以初熟期采摘为好，初熟期一般在“大暑”至“立秋”这段时间。如果采摘过早，有效成分含量低，药用功效差；采摘过晚，则木瓜会自行掉落，有效成分也有损失，同时还会影响下年挂果。????2 加工????2.1 生晒法 先将采摘的木瓜纵切成2瓣，然后单摆在水泥晒场上曝晒15