- 1、本文档共1页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
精选word文档 下载可编辑
一、工作开展情况
今年以来,我局全面加强食品安全监管,加大执法检查力度,确保了肉品质量安全。共出
动执法队员1980多人次,执法车辆540余台次,检查生猪屠宰厂点290多家次,牛羊屠宰
厂点户410多户次,抽取肉样9份到石家庄进行了化验检测,没有发现注水肉和含有瘦肉精
的肉品。截至目前,共查处违法屠宰案件26起,罚款133万元。
二、当前风险隐患分析
我局加强对食品安全风险源动态监控,共召开风险隐患分析、评估会2次,对畜禽屠宰
方面存在的风险隐患进行了分析研判,一是在偏远乡村部分卖肉户抱有侥幸心理,可能存在私
自屠宰生猪的可能。二是果子洼村可能存在私自屠宰羊及制售注水牛羊肉的可能。为此,我局
采取多种形式,加大巡查力度,强化执法监督,对存在风险隐患的屠宰户进行严密监控,严格
控制违法屠宰行为的发生。一旦发现私屠宰滥宰及制售注水牛羊肉行为,严格予以处罚。
三、下一步的工作措施
(一)继续加强食品安全风险源监控, 加大隐患排查力度,对有过违法纪录的屠宰户实
行重点监控,不遗漏,不松懈,发现隐患问题及时解决。
(二)继续加大对生猪定点屠宰厂点的监管,要求各厂点加强自律,严格执行生猪进场查
验制度,如实记录屠宰的生猪来源和生猪产品流向,规范台帐登记,做到宰前有检查,宰中有
检验,宰后有台账,从源头上保证肉品质量。对违规操作、台账记录及“瘦肉精”检测登记不
规范者给予严厉处罚,严重违法违规的,取消定点屠宰资格。
(三)继续加大对屠宰卖肉户的监管,对临时屠宰的户点严格规范管理,加大整治力度,
屠宰卖肉户必须进定点厂屠宰,对临时屠宰、偷宰暗销、制售注水肉、病害肉的黑窝点发现一
处,取缔一处,并依据法律法规给予最高额度的处罚,情节严重者移送司法机关处理。
(四)加强对果子洼羊定点屠宰厂的管理和牛羊屠宰市场的整顿治理。一是要求羊定点屠
宰厂严格履行屠宰检验规程,全面执行各项管理制度,保证肉品质量。二是对重点牛羊屠宰户
实行重点监控,对疑似问题肉现场抽样,送权威部门进行化验,一旦查出制售注水牛羊肉、含
“瘦肉精”的肉品等违法屠宰行为,按照 《**省畜禽屠宰管理办法》的规定进行处罚。
1
本司主营文章撰写、培训教材、合同协议、发言稿、策划、汇报、各类文案。 ~ 海量资深编辑老师无缝对接,一对一服务。 ~ 保原创!可加急!免费改!
文档评论(0)