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课 题
第二章 人体的营养
主 备 人
吴康平
备课时间
周星期
2 课时
备课组长签名
考研组长签名
教学内容
第一节 食物中的营养物质
个性化备课
教
学
目
标
知识技能
1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
过程与方法
加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
情感态度价值观
关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
教学重点
营养物质的类别、作用和营养物质的食物来源。
教学难点
各种营养与
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