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抗生素研究进展(DOC) 抗生素研究进展(DOC) PAGE / NUMPAGES 抗生素研究进展(DOC) 文件综述 抗生素发酵研究进展 专业年级 13 生物工程 学院 环资学院 学生姓名 王先府 学号 2013125142 指导教师 常海军 日期 抗生素发酵研究进展 王先府 （重庆工商大学环资学院 2013 级生物班 2013125142） 摘 要：抗生素是由微生物（包含细菌、真菌、放线菌属）或高等动植物在生活过程中所产生的拥有抗病原体或其余活性的一类次级代谢产物，能扰乱其余生活细胞发育功能的化学物质，因为其在自然条件下不易获取，现可 利用发酵来生产抗生素，本文抗衡生素发酵研究过程多方面进行综述。 重点词 ：抗生素；菌渣；过程优化 Advances in antibiotic fermentation Jeff College of environment and resources, Industrial and Commercial University Of Chongqing,2013125142 ） Abstract： Antibiotics are by microorganisms,(including bacteria, fungi, actinomycetes spp.) or higher plants and animals produced in