开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案.docxVIP

开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案 ? 为落实创建国家食品安全示范城市的总体要求，严格落实超市食品安全主体责任，加强肉菜等食用农产品质量安全管理，为消费者提供质量安全的肉菜，按照文件要求，结合Ｘ实际，特制定本方案。 一、指导思想 坚决落实习近平总书记关于食品安全工作“四个最严”要求，贯彻实施《食品安全法》，严格落实超市食品安全主体责任，对肉菜实行源头严防、过程严管、风险严控，依法加强监督检查和监督抽检，强化社会监督，着力培育一批“放心肉菜示范超市”，推动食用农产品种养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理，提升食用农产品质量安全水平，让消费者放心消费、安心消费。 二、目标任务 通过“放心肉菜示范超市”创建活动，进一步落实食品安全主体责任，强化食用农产品各环节食品安全管理，全面提升我区食用农产品质量安全保障水平，从而提升我区食品安全群众满意度。我区将开展“放心肉菜示范超市”创建活动纳入创建国家食品安全示范城市创建，力争在我区提请国家食品安全示范城市评价验收前，城区至少有5家超市成功创建为“放心肉菜示范超市”，其他镇街辖区超市也按照“放心肉菜示范超市”创建标准开展创建。 三、申报条件 具备以下条件的超市，均可申请参加“放心肉菜示范超市”创建活动。 （一）超市从事食品和食用农产品销售，且食用农产品销售区域面积不低于200㎡； （二）超市销售的食用农产品品种齐全，包括肉品