【农业养殖技术】夏季如何养好种山鸡.docxVIP

PAGE PAGE 1 【农业养殖技术】夏季如何养好种山鸡 ? ? ? ??山鸡是一种野生的珍禽，不仅生长发育快，抗病力强，而且肉质鲜嫩，营养丰富，清香可口，风味独特。山鸡的肉粗蛋白比肉鸡高2-3倍，必需的氨基酸齐全，脂肪和胆固醇比家鸡低得很多，其肉铁的含量比家禽高10-15倍，而产肉性能可与肉鸡媲美。山鸡不仅风味甚佳，而且还有较高的医疗保健作用，并有抗癌之功效。河南省新野县新甸镇津湾村农民白学增经过缜密的市场考察，发现山鸡很受消费者欢迎。于是在当地政府的帮助下，于1997年办起了山鸡养殖场，从孵化、育雏、快速育肥及不同阶段的饲养及疾病防治等各个环节实行科学化管理，并形成产供