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关于徐州酒桌礼仪常识以及请客礼仪|礼仪常识 先说入座。徐州自古是礼仪之帮，所以酒桌上的宾主、长幼之分是不能马虎的。酒桌上，一般冲门口的位置是主人或者东家的(就是买单请客的人)，酒桌上有时戏称为“庄主”。在他的对面的位置是主人一起来招待客人的，叫“主陪”。这两个位置各地叫法有点差异，但意思差不多。外地的朋友若不清楚其中原委，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。其位置的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。整个餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。 当然了这种高大上的餐桌只出现在湖北路上那些个高档会所或者新天地那些个高档饭店里，吃个地锅、把子肉、烧烤啥的老板可没功夫给你叠餐巾~ 定好了这两个位子，别的位置就好确定了。坐在主人左面的是“主宾”，右面的是“次宾”;相对应的，左面挨着主宾的是“副主陪”，右面挨着次宾的叫“次陪”，但叫“三陪”的多。其余的位置宾主可以随便坐，酒桌上戏称这些人是“不三不四”，原因是酒桌上没有“三宾”、“四陪”的叫法。 宾主落座，开始倒酒。徐州人喜欢喝酒，尤其喜欢大杯子喝酒。这似乎有北方好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到徐州人用那种三钱的小酒盅喝酒，那就很不真实了