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酒精燃烧化学方程式
C2H5OH+3O2=2CO2↑+3H2,现象是发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水蒸气,并放出大量的热。乙醇俗称酒精,酒精燃烧生成二氧化碳和水。
溶解性:
能与水以任意比互溶;可混溶于醚、氯仿、甲醇、丙酮、甘油等多数有机溶剂。
乙醇是一种很好的溶剂,能溶解许多物质,所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分;也常用乙醇作为反应的溶剂,使参加反应的有机物和无机物均能溶解,增大接触面积,提高反应速率。例如,在油脂的皂化反应中,加入乙醇既能溶解NaOH,又能溶解油脂,让它们在均相(同一溶剂的溶液)中充分接触,加快反应速率。
潮解性:
由于存在氢键,乙醇具有较强的潮解性,可以很快从
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