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- 2021-10-20 发布于北京
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茶叶检验员岗位职责
原料检验员职责
鲜叶的品质对成品茶叶的质量有相当重要的影响, 而最初对鲜叶
进行定级也涉及到以后成品茶叶的级别。为了保证生产茶叶的质量,
对鲜叶严把质量关,特对原料质检员提出以下要求:
1:严格按照加工厂制定的鲜叶收购等级标准对各等级的鲜叶质
量,数量进行检验。
2:熟悉炒青绿茶工艺要求,对鲜叶分不同品种,等级,天气,
产地等分开摊放情况进行检验。
3:熟悉鲜叶摊放的适度标准,必要时为杀青工艺提
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