【农业养殖技术】育肥肉牛选择原则与要求.docxVIP

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2021-10-22 发布于湖北
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【农业养殖技术】育肥肉牛选择原则与要求.docx

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PAGE PAGE 1 【农业养殖技术】育肥肉牛选择原则与要求原则架子大、增重快、瘦肉多、脂肪少、无疾病。选择要求品种类型可选择西门塔尔、安格斯、皮埃蒙特等纯种公牛冻精与本地黄牛杂交的后代，称杂交牛，这类牛一般生长速度和饲料利用率都较高，饲养周期短，见效快，收益大。年龄要求以选择2周岁以上，体重在300公斤以上的架子牛为主。性别要求一般宜选公牛做肉牛，其次是阉牛，最次是母牛，因为公牛增重最快，饲料转化率和瘦肉率均高。如生产高档牛肉，应选2周岁以上公牛，先去势，否则其粗纤维粗糙，且肉带膻味，降低食用价值。体质外貌要求育肥牛理想的外貌要求是：头宽多肉，颈短而粗