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目 录 第一章 概论 5 第二章 淡水龙虾的生物学特征 10 一、分类与分布10 二、形态特征 11 1．淡水小龙虾的外部形态11 2.淡水小龙虾的内部结构11 三、生活习性 14 1．栖息地14 2．习性15 3.生态要求17 四、食性19 五、生长与蜕壳 20 六、繁殖习性 22 1．性比22 2.性成熟23 3.交配、产卵、抱卵量和产卵类型23 4．受精卵的孵化和幼体发育24 第三章 淡水小龙虾的人工繁殖 26 一、雌雄鉴别 26 二、亲虾选择 27 三、繁殖方式 28 1．人工增殖28 2．人公诱导繁殖29 第 1 页 共 113 页 第四章 幼虾培育 32 一、水泥池培育 33 1．培育池33 2．培育用水34 3.幼虾放养34 4.日常管理35 5．幼虾收获36 二、土池培育 37 1．培育池37 2．幼虾放养39 3．日常管理39 1.幼虾培育场所的准备40