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节能降耗Environment Friendly Tony Tong课堂管理准时吸烟睡觉手机卫生问题笔记帮助节能的定义1节能的意义2节能与酒店行业的关系33节能的措施44课程大纲节能的定义 节能就是尽可能地减少能源消耗量，生产出与原来同样数量、同样质量的产品；或者是以原来同样数量的能源消耗量，生产出比原来数量更多或数量相等质量更好的产品。 节能的定义节能降耗： 简言之就是节约能源、降低消耗，用最少的投入去获取最大的经济效益。 能源消耗带来的影响一、大气污染 我国是世界最大的煤炭消费国，近年电力需求及车辆增加，煤炭和石油燃烧排放的污染物，造成严重的大气污染。目前，我国烟尘和二氧化碳排放量的70%、二氧化硫排放量的90%、氮氧化物排放量的67% 来自于燃煤。能源消耗带来的影响二、温室效应 由于工业社会过多燃烧煤炭、石油和天然气，排放出大量二氧化碳气体。科学家预测：地球表面温度升高按现在的速度继续发展，到2050年全球温度将上升2-4摄氏度，南北极地冰川将大幅融化，导致海平面上升，一 些岛屿国家和沿海城市将淹于水中，包括纽约、上海、东京和悉尼几个国际大城市。能源消耗带来的影响三、生态破坏 在我国广大农村地区，大量的秸秆被用作炊事和采暖燃料、工业排污、过度的开采煤矿、导致大面积森林植被破坏,水土流失加剧,大量秸秆不能还田,是耕地有机质含量下降的重要原因。为什么要开展节能降耗工作 人类不断追求经济的发展和生活质量的提高，但在这个过程中，人类的生存空间遭到了严重破坏。人们不得不选择一种既满足发展需要，又能保护环境的发展方式，即可持续发展。保护环境的最根本目的是保护人体健康，保护人享有健康生存空间的权利。节能与酒店行业关系 由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康日益受到人们的关注。许多行业都制定了相应的行业准则以约束并促进组织的环境行为。酒店作为宾客云集、消费娱乐场所，要占用消耗大量的自然资源，排放大量的废弃物,必然导致人类生存环境的日益恶化和自然资源的日益枯竭，酒店的节能降耗工作也被提上日程。　节能降耗与酒店经营的关系 根据酒店能耗报表分析，能源消耗费用的节约，能直接降低酒店经营成本，即纯利润增加。节能降耗与酒店经营的关系 酒店的工程设备维修费用及能源消耗是酒店重要开支项目，一般酒店用于能源消耗上的费用约占营业额的10%左右，有的甚至更高。工程设备的运行维护保养，能源消耗费用的节约，能直接降低成本，即纯利润增加。认识酒店能源认识人类使用的能源一次能源（非再生）：原油、水、原煤、天然气等。二次能源（可再生）：经过加工的能源产品，如： 蒸汽、焦炭、电力和各种石油制品。常规能源：油、水、电、天然气等新能源和可再生能源：采用新技术或新材料而获得的区别于常规能源的其它能源，如：太阳能、风能、地热能、潮汐能、波浪能、海水温差能、水能等。认识酒店能源认识酒店的主要能源：一、日常消耗，如：客房日用品、办公耗材二、设施设备运行中的能源消耗，如：油、水、电、天燃气、电话、网络通讯等这两个方面总称为酒店的能源，酒店有一次能源也有二次能源。酒店能源消耗—水酒店能源消耗—水 酒店一年的用水量大约在35408立方米，我国一个普通家庭一年的用水量大约在70立方米。酒店能源消耗—水 非洲一个普通家庭一年的用水量大约在15立方米。 35408立方米可供一个家庭用2360年。酒店能源消耗—水中国水资源现状 中国的水贫穷到什么地步呢？联合国一项研究报告指出：全球现有12亿人面临中度到高度缺水的压力，80个国家水源不足，20亿人的饮水得不到保证。预计到2025年，形势将会进一步恶化，缺水人口将达到28亿～33亿。世界银行的官员预测，在未来的5年内“水将像石油一样在全世界运转”。 我国属于缺水国之列，人均淡水资源仅为世界人均量的1／4，居世界第109位。中国已被列入全世界人均水资源13个贫水国家之一。而且分布不均，大量淡水资源集中在南方，北方淡水资源只有南方水资源的1／4。据统计，全国600多个城市中有一半以上城市不同程度缺水，沿海城市也不例外，甚至更为严重。中国水资源现状 目前我国城市供水以地表水或地下水为主，或者两种水源混合使用，有些城市因地下水过度开采，造成地下水位下降，有的城市形成了几百平方公里的大漏斗，使海水倒灌数十公里。由于工业废水的肆意排放，导致80％以上的地表水、地下水被污染。 专家们警告：“20年后中国将找不到可饮用的水资源”。美国民间有影响的智囊机构———世界观察研究所发表的一份报告中称：“由于中国城市地区和工业地区对水需求量迅速增大，中国将长期陷入缺水状况。”中国的黄河在过去的10多年年年断流，其中1997年断流226天。流经中国一些人口稠密集地区的淮河去年也断流了90天。中国水资源现状 根据卫星拍摄的照片，数百个湖泊正在干涸，一些地方性的河