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中国肉类工业发展情况报告 中国肉类工业发展报告。改革开放以来，在党和政府的高度重视和大力支持下，我国肉类产业发展迅速，取得了举世瞩目的成就。在XX年，中国肉类行业呈现三大增长趋势:一是肉类行业对社会仍有吸引力，投资金额有所增加；二是市场持续扩大，销量增加；三是企业经营趋于稳定，经济效益增加。全国肉类年产量7743万吨，比去年同期增长6.9%。其中:——猪肉产量5010万吨，同比增长6.6%；——牛肉产量711万吨，比去年同期增长5.3%；——羊肉产量435万吨，同比增长9%；——禽肉产量1464万吨，比去年同期增长8.4%；——兔肉产量51万吨，同比增长9.4%。XX年，全国禽蛋总产量2879万吨，比去年同期增长5.7%。XX年，我国人均肉类消费量达到59.2公斤，比上年增加3.5公斤。其中:-猪肉量38.3公斤，比上年增加2.1公斤；-牛肉量为5.4公斤，比上年增加0.2公斤；-羊肉量3.3公斤，比上年增加0.2公斤；-家禽消费量为11.2公斤，比上年增加0.8公斤；XX年，中国人均鸡蛋占有量为22公斤，比上年增加1公斤。XX年，中国肉类行业工业资产总额达到1174.58亿元，比上年增长15.78%。其中，畜禽屠宰加工形成的资产金额为557.41亿元，同比增长36.58%；肉制品及副产品加工资产达586.49亿元，同比增长4.68%；肉类罐头制造业资