核桃教学大纲.pdf

《核桃园艺工培训教材》教学大纲 适用对象： 适用于农民 课程性质： 专业课 总 学 时： 34 学时 教学时数： 理论课学时 26 学时，实践课学时 8 学时 一、编写说明 近年来， 随着人们的生活水平提高， 食品结构也发生了巨大 变化， 由于核桃独特的营养保健功能， 人们对核桃的消费也不断 增加。核桃产业由实生繁殖逐渐转为品种化生产。 为了培育具有 现代农业意识和农业技术的生产人员， 使核桃生产者及时了解核 桃发展的新动态， 不断提高经济收入， 此书对不断研究推出的核 桃新品种、新技术以及生产的一些基础技术知识进行了总结归 纳。 此书以我国核桃生产的不断发展过程为基础，兼顾南北差 异，广集资料，从核桃生产现状、种质资源、地理分布、品种选 育、生物学特性、育苗建园、栽培技术、病虫害防治、采收加工 等方面进行了较为全面的介绍，并力求材料翔实、内容新颖、论 述全面，在阐述理论知识的同时，着重讲述操作技能，突出实用 性和先进性。 本教材适用于初中以上文化程度的青年农民。 二、 目的：通过对农村劳动力的技能培训，使他们掌握一门 专业技术， 懂得一些富民政策和常识， 为构建一个和谐社会和就 1 业增收创造条件。 三、教材内容 第一章 核桃园艺工的岗位职责与素质要求 一、 岗位职责 二、 素质要求 第二章 核桃园艺工须具备的基础知识 一、 核桃的主产区分布 二、 主要形态特征 三、 生长物候期 四、 生态环境条件 第三章 核桃品种与砧木的选择 一、 优良品种的标准 二、 优良品种的介绍 三、 优良核桃砧木选择 四、 选种引种 第四章 苗木培育与高接换种技术 一、 健壮苗木的标准 二、 苗木繁育 三、 嫁接技术 四、 高接换种 第五章 建园技术 一、 生态环境对核桃生长发育的影响 二、 园址选择的标准 三、 园地规划与建设 四、 标准化整地 五、 苗木定植 六、 低产园改造 第六章 土肥水管理技术 2 一、 土壤管理 二、 施肥管理 三、 水分管理 第七章 整形修剪 一、 树体结构与枝芽的识别 二、 整形修剪的作用 三、 整形修剪的