采购与库存控制培训.pptx

采购与库存控制培训谭小琥老师老师介绍：品牌策略营销专家清华大学特邀讲师世界华人500强讲师1.采购管理概述1.1 采购概念即指购买东西，扩展开来就是企业根据需求提出采购计划，审核计划，选好供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。理解： 1. 所有采购都是从资源市场获取资源的过程； 2. 采购既是一个商流过程，也是一个物流过程； 3. 采购是一种经济活动。1.2企业采购与消费市场采购1.3工业、制造企业采购特点传统采购招标采购 询价现购比价采购议价采购定价收购公开市场采购 订货点采购按照价格分类按采购方法 MRP采购准时化采购科学采购供应链采购个人采购 电子商务采购按采购主体分类家庭采购流通企业采购 企业采购生产企业采购集团采购政府采购事业单位采购军队采购1.4采购的分类 1.5采购的原则Right PriceRight QualityRight TimeRight QuantityRight Place1.6采购的目标总目标 采购管理的总目标可用一句话表述为：以最低的总成本为企业提供满足其需要的物料和服务。 子目标 （1）提高质量 （2）控制成本 （3）建立供应配套体系 （4）与供应商建立合作关系 （5）树立企业形象 （6）信息管理1.7采购制度集中采购制度分散采购制度混合采购制度其他采购制度本土化采购全球化采购制造商采购经销商采购等2.库存管理概述2.1库存的定义库存是指仓库中处于暂时停滞状态的物资存量。2.2库存的作用使企业获得规模经济保持生产活动的连续性和稳定性应对不确定性的、随机的需求变动降低制造成本，提高作业效率实现区域专业化生产2.3库存增加的原因营业部门对于订货的预测出现误差设计部门的计划不周全库存管理方法拙劣制造工程延迟采购部门的业务技术不成熟造成订货期间过长2.4库存管理的重要性及其目标库存管理的重要性库存管理是物流管理的核心内容－－成本库存管理是回避风险的需要－－产品的生命周期库存管理是提高客户满意度的需要－－缓冲库存库存管理的目的库存管理的目的是满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，提早把握库存状况，节约库存费用，尽可能降低库存水平，以最小的库存量促进销售活动，从而提高物流系统的效率，强化企业的竞争能力。3. 采购管理的内容和过程3.1采购管理组织3.1.1采购管理组织设置的原则 采购管理部门应该依据以下原则进行设置： （一）部门设置应同企业的性质和规模相适应 （二）部门设置应同企业采购目标、方针相适应 （三）部门设置应同企业的管理水平相适应3.1.2采购管理机制如果企业规模较小，产品结构较单一，设置单一的采购部门并直接向总经理汇报工作较好 一些企业的规模较大，如大型的跨国公司或国内的大型 国有企业，还有一些企业业务较多、管理繁杂。这样的 企业可以设置独立的采购部门体系，并向分管采购的副 总经理汇报工作 。对于一些规模大、产品种类多、原材料需求差异性大、 各子公司的地理位置距离远的企业，可采用集中分散的 采购设置模式3.1.3采购管理部门人员设置采购的物料采购的不同环节采购人员综合采购物料和采购流程采购人员采购人员3.1.4采购管理部门的职责供应商选择与评价保证公司在采购价格上的优势制定采购制度和设计合理的采购流程提高采购效率控制采购风险 3.2物料需求预测物料需求预测是指估计未来特定时间内，整个产品或特定产品所需要的各种物料的需求数量与需求结构。3.2.1企业需求预测对企业工作的影响3.2.2物料需求预测的方法定性法经营人员意见推测法 客户意见推测法历史映射法时间序列预测方法因果法经营人员意见推测法3.3采购作业流程的注意事项注意先后顺序及实效控制注意关键点的设置注意划分权责或任务避免作业过程发生摩擦、重复与混乱价值与程序相适应处理程序应适应现实环境配合作业方式的改善3.4采购控制3.4.1采购绩效衡量的作用1）采购绩效考核是有效控制采购过程，使采购工作依计划、有目标地进行的基础2）采购绩效考核使工作透明化，有利于采购与其他部门、层次之间的联系与沟通3）采购绩效考核能展示采购工作的成绩，能量化采购工作，便于采购管理3.4.2采购绩效衡量的范围及主要指标参考性指标价格与成本控制性指标采购效果指标来料质量质量指标质量体系技术支持其他指标综合人员采购效率指标管理3.4.3采购绩效评估的标准历史绩效预算或标准绩效固定标准挑战标准可实现标准行业平均绩效目标绩效3.4.4采购绩效评估人员与方式评估人员采购部门主管财会部门工程部门或生产管理部门供应商外界专家或管理顾问评估方式定期评估不定期评估3.4.5供应商评估因素权数供应商得分供应商等级分供应商ABCDABCD功能1081066801006060成本83591024407280服务109457904