第2课 新航路开辟后的食物物种交流 (8).pptxVIP

上节课知识回顾：;第2课　新航路开辟后的食物物种交流;;;物种名称;㈡ 、其他地区物种在美洲的推广;1、小麦水稻在美洲的传播;2、禽畜在美洲的传播; 〖探究1〗 历史纵横：咖啡和咖啡馆。 阅读教材P10，根据咖啡的传播和咖啡馆的普及，谈谈你对咖啡传播到世界各地所形成特有的咖啡文化的认识？ ;链接高考（2020山东等级考19）（15分）咖啡馆的历史，既是一部经济史，也是一部社会史。阅读材料，回答问题。;（2）结合英国咖啡馆的变化，说明咖啡馆的历史是一部“经济史”。（8分）;二、新航路开辟后食物物种交流的原因;三、食物物种交流带来的影响;史料三：明嘉靖《常熟县志》（1538）和王世懋《学圃杂疏》均有明确记载。《三农记》卷12亦云：“番豆，乃落花生也。始生海外，过洋者移入百越，古因此名。初时为果，今湖田沙土遍植。” 史料四：嘉庆《汉中府志》说：“数十年前，山内秋收以粟谷为大宗。粟利不及包谷，今日遍山漫谷皆包谷矣。”;史料五：在北美地区，水稻仅有3%供本地消费，其余全都用于出口。玉米、番薯的上市贸易,既增加了农民收入,又起到了平抑粮价的作用。 史料六： 在中国，玉米等外来农作物因其高产而增加了粮食供应总量。粮食除满足生产者自身需要外，还投入市场出售，促进了商品经济的发展。;史料七：　玉米、甘薯等耐寒、耐旱、高产作物不断推广，人们将林木覆盖的山地和草原广为开垦，人口从清初的1.8亿增加到鸦片战争前期的4亿之众，引起了一系列变化，一些地区“游手好闲者更数十倍于前”“田地贵少，寸土为金”，水土流失和草原沙漠化现象凸显。 史料八：　1678年，河道总督的奏疏“田地皆成沙土，止产粟米”，两年后就有人感叹“沟洫之制，水陆失宜”。;课堂探究2 新航路开辟后物种交流的特点;〖合作探究〗; 课堂小结：;国际自然保护联盟指出：当前，外来生物入侵是导致原生物种衰竭、物种多样性减少和遗传多样性的丧失的重要原因。外来物种入侵是一场生态灾难，现已成为全球问题。“生物入侵和气候变化、栖息地减少、环境污染防治一样，已经成为全球面临的重大环境问题。”