旅游文化课题研究论文(五篇)：旅游高等教育的旅游文化内涵探讨、高校旅游文化的课程教学研究….docVIP

旅游文化课题研究论文（五篇） 内容提要： 1、旅游高等教育的旅游文化内涵探讨2、高校旅游文化的课程教学研究3、汉水安康纪录片打造旅游文化品牌启示4、旅游文化的特点及在旅游业中的地位5、加强民俗特色的旅游文化资源开发 全文总字数：26271 字 篇一：旅游高等教育的旅游文化内涵探讨 旅游高等教育的旅游文化内涵探讨 摘要:在文化旅游活动中，旅游体验主要表现为文化体验———经由旅游活动，实现了文化—文化旅游—旅游文化的转变。在旅游文化的生成过程中，主客双方的文化碰撞、文化卷入和移情理解是关键。因此，旅游从业者在文化方面的职业能力就体现在文化的知识性认知、文化背后行为模式的移情式理解、文化中传统观念的符号化表达以及以游客可以理解的解说等有助于游客完成完美旅游体验的而所需的各种能力。旅游文化方面的职业能力的培养需要在培育旅游文化力的基础上，通过增强文化创新、跨文化交际、文化选择和文化解说等能力来实现。 关键词:文化;文化旅游;旅游文化;职业能力 德国哲学家卡西尔(ErnstCassirer)认为“人是符号的动物”———人能发明、运用各种符号去创造文化，人们总是通过掌握符号来把握文化，人类活动本质上是一种“符号”或“象征”活动，而人类的全部文化都是人自身的创造和使用符号的活动的产物［1］。如果说文化是以符号的形式存在，那么文化的传承与创新也总是通过符号化的方式进行。文化是旅游的灵魂，旅游活动导致了旅游文化的产生。旅游文化作为文化的一种类型，也是一种符号化的存在———文化因人的旅游活动而旅游化、符号化，成为打上旅游烙印的旅游文化。从职业能力的角度而言，旅游文化能力就是指人们所具有这种对旅游化特征的文化符号的认知、理解和表达的能力。要弄明白旅游文化与职业能力的关系，先要理清文化与旅游文化的内在逻辑。 一、文化与旅游文化 (一)文化的内涵 文化是日常生活中的高使用频率词汇之一，但对于“文化是什么”这个问题却莫衷一是。我们认为立足于人的活动，从文化人类学的角度，能够较好的理解文化。美国文化人类学家A．L．克罗伯和K．科拉克洪在《文化:一个概念定义的考评》中梳理了166条(162条为英文定义)文化定义后，给出了如下定义:“文化由外显的和内隐的行为模式构成，这种行为模式通过象征符号而获致和传递;文化代表了人类群体的显著成就，包括它们在人造器物中的体现;文化的核心部分是传统(即历史地获得和选择的)观念，尤其是它们所带来的价值观;文化体系一方面可以看作是活动的产物，另一方面则是进一步活动的决定因素。”［2］这个定义最大的特色在于，从生活经验和文化生成的角度，将文化看作是一种可以通过象征符号获得和传播的行为模式(外显的和内隐的)，代表了人类的显著成就(物质的和精神的)，文化生成于人的生存实践活动，并反作用于人的生存活动，传统观念尤其是价值观是文化的核心。这个定义用符号化的传承贯穿了文化的器物、行为和精神三个层面，构建了文化“显性—隐形”的连续谱，能够很好地指导文化旅游实践和旅游文化教学工作。世界文化遗产代表了文化旅游资源的最高等级，从世界遗产遴选标准中，可以一窥世人对“文化”的理解和把握。一般而言，凡被提名列入《世界遗产名录》的文化遗产项目，必须符合以下一项或几项标准:“(1)代表一种独特的艺术成就，一种创造性的天才杰作。(2)能在一定时期内或世界某一文化区域内，对建筑艺术、纪念物艺术、城镇规划或景观设计方面的发展产生过大影响。(3)能为一种已消逝的文明或文化传统提供一种独特的至少是特殊的见证。(4)可作为一种建筑或建筑群或景观的杰出范例，展示出人类历史上一个(或几个)重要阶段。(5)可作为传统的人类居住地或使用地的杰出范例，代表一种(或几种)文化，尤其在不可逆转之变化的影响下变得易于损坏。(6)与具特殊普遍意义的事件或现行传统或思想或信仰或文学艺术作品有直接或实质的联系。”［3］按照前文所引用的文化概念来分析世界文化遗产的入选标准可以看出:标准中的(1)(2)(4)(5)偏重于物质的、外显的、人类“显著成就”和对未来生活的影响，(3)(6)偏重于内隐的、传统观念、价值观和对未来生活的影响。世界遗产的入选标准尤为强调备选的文化遗产在人类不同历史阶段所达到的“成就”“创造”“影响”“见证”“范例”“普遍意义”。但需要注意的一点是，这些成就和影响是今人立足当代，基于一种古今融合的视域，对人类历史上的文化成就的一种符号化的评价。从生活方式的角度领会旅游，可将其看作是对文化上的“他者”(theother)的生活方式和文化行为模式的同情式理解和融入其中的向往。对于一个外地游客而言，他们对旅游目的地文化的认知和体验，通常带有一种刻板印象式的符号化体验。从文化传播学的角度来看，以世界文化遗产为代表的文化类景区，之所以受到世人的关注，就是因为这些以物质