水产饲料粘合剂在鱼、虾饲料中的正确应用及检测方法.docxVIP

PAGE PAGE 1 水产饲料粘合剂在鱼、虾饲料中的正确应用及检测方法 鱼虾饲料同畜禽饲料除养分配方的设计、原料的选择不同外，对加工制粒更有其特别要求，一般要求鱼饲料颗粒在水中耐水性≥0.5小时，虾饲料颗粒耐水性≥2小时，以削减散失，提高饲料利用率，这也是协作饲料的养殖实践所提出的要求，目前在南方大部分地区也成为养殖户衡量水产颗粒饲料是否合格的首要标准。也是任何一家企业要跨人水产饲料行业必需首先解决的问题。对于如何解决水产颗粒饲料的耐水性问题，一般采用两种方法：(一)增加淀粉含量较多的原料，如次粉、小麦粉。进行充分的前熟化和后熟化。使饲料原料中的淀粉糊化而产生一定粘结力，达到提高颗粒耐水性的目的。(二)在饲料中另外添加专用粘合剂(或称造粒助剂)，通过粘合剂本身特有的粘合力而使颗粒具有一定耐水性。两类方法各有利弊。第一种方法前调质，后熟化的时间一般都要求较长，因此对饲料原料中某些热敏性物质，如维生素类、酶制剂类、生菌制剂、活性因子等破坏较大，而且在设制饲料配方时必需增加鱼、虾不易消化汲取的淀粉类原料的用量。第二种方法则只要加强前调制即可，对维生素、酶制剂等的破坏小。目前使用的粘合剂经过用户多年的选择，一般都仅剩下高聚物类粘合剂，因为任何天然的粘合剂(不管是植物类或动物类还是无机类)的粘结强度都远远不能和聚合物类粘合剂相媲美，因为聚合物类粘合剂添加量少、成本低、效果好，