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学必求其心得，业必贵于专精
3 。4.2 油脂
错误 !
一、选择题（每小题 4 分，共 48 分，每小题只有一个正确选
项)
1. 下列叙述正确的是 ( )
A 。 羊油是高分子化合物，是纯净物
B。 羊油是高级脂肪酸的高级醇酯
C。 工业上将羊油加氢制造硬化油 ,
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