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PAGE PAGE 1 高二化学必修一学案分析 【导语】在学习新学问的同时还要复习以前的旧学问，确定会累，所以要留意劳逸结合。只要充足的精力才能迎接新的挑战，才会有事半功倍的学习。无忧考网高二频道为你整理了《高二化学必修一学案分析》盼望对你的学习有所关心！  高二化学必修一学案分析（一） 　　教学目标 　　学问目标  　　1、使同学了解油脂的概念。  　　2、理解油脂的组成和结构  　　3、引导同学结合日常生活中所能接触到的油脂学问与其结构联系起来，了解油脂的物理性质及用途。  　　4、使同学理解油脂的化学性质（氢化、皂化和水解反应）  　　5、常识性引见肥皂、合成洗涤剂与人体健康等学问  　　力量目标  　　通过设计试验、探究试验、阅读材料等方法，让同学在自主活动过程中培育和提高试验操作力量、自学力量、观看力量、分析力量和理解力量。通过联系生活、生产实际问题培育同学对学问的迁移力量和推理力量。  　　情感目标  　　1．在科学探究过程中，通过比较和分析，不断地揭示问题和处理问题，让同学从问题中获得新学问，激发同学剧烈的求知欲，同时开发同学的智力。  　　2．培育同学的自主、勤思、严谨、求实、创新的科学精神。  　　教材处理  　　整节重点难点：油脂的结构、油脂的皂化反应及化学方程式的书写  　　教学课时：二课时  　　第一课时重点难点：油脂的概念和组成结构  　　其次课时重点难点：油脂的化学性质  　　教材中，次要突出油脂的化学性质，而水解反应和氢化反应的原理则是整节书的重点和难点。  　　建议将本节书分两个课时教学：第一节着重学问的迁移。先从同学已经了解过的烃的衍生物的结构引出油脂的结构和组成；其次节着重新学问的理解。开头还是以酯的水解反应和不饱和烃的加成反应入手，过让同学把握起化学反应原理和化学方程式的书写。  　　教学策略：  　　1，以老师为桥梁，通过引导同学提出问题－分析问题－试验－处理问题这一模式进行螺旋教学，以突破教学重点，并调动同学探究的乐观性  　　2，以本节课的设计分组试验为界面，复习烃和烃的衍生物的化学性质等有关学问。  高二化学必修一学案分析（二）  　　【引入】回忆上节课的试验和课后争论题。  　　问题①：为什么第一组做法几乎没有得到乙酸乙酯？  　　【答】CH3COOH跟C2H5OH发生酯化反应是有机物分子间的反应，在不加浓硫酸时，即便在加热条件下，反应速率仍很慢，所以当混合物加热时，蒸气成分是CH3COOH和C2H5OH的蒸气，乙酸乙酯的蒸气极少甚至可以说没有，当然在Na2CO3溶液的液面上不会收集到乙酸乙酯。由此可见，浓硫酸次要起催化作用，其次，由于制取乙酸乙酯的反应是可逆的，所以浓硫酸也能除去生成物中的水，有利于反应向生成物方向进行。  　　【板书】1、浓硫酸的作用：催化剂；除去生成物中的水，使反应向生成物方向进行。  　　【师】在该反应中，为什么要强调加冰醋酸和无水乙醇，而不用他们的水溶液？  　　【生】由于冰醋酸与无水乙醇基本不含水，可以促使反应向生成酯的方向进行。  　　【师】在上一节的试验中，为了猎取更多的乙酸乙酯，我们除了利用浓硫酸除去生成物中的水，促使反应向生成物方向进行外，还用到了其它什么方法促使反应向生成物方向进行？  　　【生】制取乙酸乙酯的试验同时还是一个简易的蒸馏安装，边反应边蒸馏，使生成物准时从反应体系中分别出去，也有利于试管内的反应向生成物方向进行。  　　问题②：其次组做法比第三组做法得到的乙酸乙酯的量明显少，试分析缘由，并设计试验证明你的分析是正确的。  　　【答】由于加入了催化剂浓硫酸，反应速率大大加快了。加热时，蒸馏出的蒸气的成分是乙酸乙酯、乙醇和乙酸，冷凝成液体后收集在盛水的试管中，但乙酸和乙醇是溶于水的，乙酸乙酯作为有机物，又易溶于乙酸和乙醇这样的有机溶剂中，所以必定有部分乙酸乙酯溶在乙酸和乙醇的水溶液中，因而收集量削减；但试管中假如盛放Na2CO3溶液，可以除去乙酸，溶解乙醇，削减乙酸乙酯在溶液中的溶解量，提高收集效率，并提高乙酸乙酯的纯度，因而收集量要多。  　　【板书】2、饱和碳酸钠溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，削减乙酸乙酯在溶液中的溶解量。  　　【试验证明】取等浓度、等体积的乙酸（或乙醇）溶液和碳酸钠溶液，分别盛放于两支试管中，再分别加入等体积乙酸乙酯，振荡后静置，结果是盛乙酸（或乙醇）溶液的试管中的乙酸乙酯变少，另一个几乎无变化。  　　（需要留意的是，在此，同学往往会提出乙醇没有与Na2CO3反应的问题，更进一步的解释应是“冷凝液中的乙酸被Na2CO3中和生成CH3COONa