设施草莓栽培技术(共52张PPT).pptx

设施草莓栽培技术第一页，共五十二页。设施草莓栽培技术第二页，共五十二页。目录草莓概况主要种类和品种生物学特性栽培技术主要病虫害 第三页，共五十二页。学习目标了解草莓生产概况、主要设施品种熟悉草莓生物学习性掌握设施草莓栽培技术及主要病虫害防治第四页，共五十二页。第一节 草莓概况草莓是果树中鲜果上市最早的水果，素有“早春第一果”的美称。草莓植株矮小，适合保护地栽培，这一特殊优势使草莓成为近20年来我国果树业中发展最快的一项新兴产业。第五页，共五十二页。第六页，共五十二页。露 地 栽 培第七页，共五十二页。栽 培 技 术——露地栽培第八页，共五十二页。栽 培 技 术——露地栽培第九页，共五十二页。栽 培 技 术——栽培方式（宽高畦栽培）第十页，共五十二页。栽 培 技 术——栽培方式（营养袋栽培）第十一页，共五十二页。栽 培 技 术——设施栽培第十二页，共五十二页。栽 培 技 术——设施栽培第十三页，共五十二页。栽 培 技 术——设施栽培第十四页，共五十二页。栽 培 技 术——设施栽培第十五页，共五十二页。栽 培 技 术——栽培方式（家庭盆载）第十六页，共五十二页。营 养 价 值草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含糖5-12%，含酸0.6-1.6%，含蛋白质0.4-0.6%，还含有维生素B、C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的上乘水果。保健功能：维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力。草莓中含有抗癌的异蛋白物质，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进食欲，帮助消化食用草莓对冠心病、高血压、高血脂、动脉硬化、便泌、贫血、肺结核、气虚、消化不良、暑热烦渴、糖尿病、小便频数、遗精遗尿等多种病症有治疗作用。草莓及其制品更是孕妇和老年人不可多得的保健食品。 第十七页，共五十二页。栽 培公元前200年，古罗马开始栽培草莓；英、法14世纪开始栽培供药用、观赏、食用；我国于19世纪初引入草莓，50年代形成规模；第十八页，共五十二页。国内分布情况草莓栽培现已遍及全国各地，北自黑龙江，南至海南，东自江浙，西至新疆均有栽培。河北保定和辽宁丹东是全国最早发展起来的两大草莓基地，目前全国有名的县市级集中产区主要有河北的满城、辽宁的东港、山东的烟台、江苏的句容和连云港、上海的青浦和奉贤、浙江的建德和诸暨、四川的双流等。据中国园艺学会草莓分会统计，2003年我国草莓栽培面积约为7.6万hm2，年产量约134万t，跃居世界第一位。 年达到14万hm2（200万亩）。目前河北、山东、辽宁为全国最大的草莓产区，其次是甘肃、四川、安徽、江苏、上海、浙江、吉林、陕西、山西、河南等地。第十九页，共五十二页。第二节 主要种类和品种科别　蔷薇科 Rosaceae 属别　草莓属 种数　?50?个种??种类　凤梨草莓(弗州草莓×智利草莓)、东方草莓、野生草莓、五叶草莓等。第二十页，共五十二页。东方草莓第二十一页，共五十二页。野生草莓第二十二页，共五十二页。第二十三页，共五十二页。主要优良品种1.丰香果实大，平均单果重16克左右（四级花序的总平均值），果型为短圆锥形，果面鲜红色，富有光泽，果肉淡红色.果肉较硬且果皮较韧，耐贮运，风味甜酸适度，含可溶性固形物8~13%。汁多肉细，富有香气，品质优；丰香为暖地塑料大棚促成栽培的优良品种 。该品种易感白粉病。第二十四页，共五十二页。2.明宝春香×宝交早生杂交选育而成。果实圆锥形，平均单果重10克，果面橙红色，果肉白色，柔软多汁，风味甜，具独特芳香，含可溶性固形物9.4％～12.4％，在设施栽培下丰产稳产抗病。为休眠期浅的早熟、优质、高产的促成栽培品种。第二十五页，共五十二页。3.章姬 特早熟品种（九能早生×女峰）果为长圆锥形，平均单果重38g, 最大115g。口味甜香，品质特好，产量较高，是 品种中最好吃的一个。但果柄特长(20cm)。果实硬度不强，应采用精小包装，在近市场地区发展。苗期易感叶部病害，第二十六页，共五十二页。4.红颊 该品种是 最新育成的优质大果型品种，因其植株基部红色，果实鲜红漂亮而得名。果实长园锥形，顶果略短园锥带三角形，颜色鲜红漂亮，果型美观，一代顶果特大，最大顶果达100克以上，果硬度较好耐储运，含糖量高，口味好。第二十七页，共五十二页。5.枥乙女 枥木县杂交（久留米49号×枥峰，1990）。大果型品种，第一级序果平均单果重为32克以上，最大果重为85克以上,果圆锥形，鲜红色，有光泽，果面平整，果肉淡红，果心红色.甜酸适口，品质优，果实较硬，抗病性较强。适合温室栽培。第二十八页，共五十二页。6.宝交早生 第一级花序果平均重14.5克，最大可达到20克。果圆锥形，整齐，果面鲜红有光泽，种子红色或黄绿色，肉质细软香味浓郁，可溶