汉庭酒店前厅管理操作程序.pptxVIP

汉庭酒店前厅管理;目录;前厅概述;前厅功能;前厅功能;星级酒店和有限服务酒店前厅管理的区别;有限服务酒店前厅岗位功能配置特点;讨论：总台接待服务的不良习惯;总台管理常见病;总台的挑战;前厅管理的要点;1、档案和信息的管理——前厅流程设计的内涵;预订档案控制的要点;预订档案管理的常见病;客帐档案;客史档案;物品寄存档案;２、收入管理——销售和控制：前厅的核心任务;３、房态核对——产品资源的管理;房态核对;房态核对的时间;４、PMS——前厅管理的技术核心;５、交接班-----全天候运营的保证;交接班的内容;６、总台销售-----永恒的主题;总台销售管理;总台当班销售管理;７、未处理事项的管理-----培养良好的工作习惯;待处理工作筐的作用;待处理工作筐的管理;８、重要物品的管理;重要物品管理的原则;重要物品的管理;行李寄存的要点;贵重物品寄??的要点;现金的管理的要点;不应该由总台管理的重要物品;９、服务气氛;服务气氛的营造;服务气氛管理要点;１０、环境管理;环境管理的要点;１１、安全管理;总 台 概 述;总 台;总台与其他工作人员的联系;总台与其他工作人员的联系—案例分析（一）;总台与其他工作人员的联系—案例分析（二）;某汉庭酒店刚刚开展，三名穿着执法部门制服的官员来到酒店，称要找酒店的董事长。前台服务人员告诉他们，董事长不在，手机也不知道，没办法联系上。于