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全民健康生活方式》 阅读精选（ 1 ）： 全民健康生活方式 健康是人的基本权力，是幸福快乐的基础，是国家礼貌的标志，是社会和谐的象征。在全 面建设小康社会过程中，我国人民的健康水平明显提高，精神面貌焕然一新。然而，社会发展 和经济进步在带给人们丰富物质享受的同时，也在改变着人们的饮食起居和生活习惯。与吸烟、 酗酒、缺乏体力活动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等已 成为影响我国人民健康素质的大敌。 应对不断增加的生活方式病，药物、手术、医院、医生的作为受到限制，惟一可行的是每 个人都从自我做起，摒弃不良习惯，成为健康生活方式的实践者和受益者。为此，卫生部疾病 预防控制局、全国爱国卫生运动委员会办公室与中国疾病预防控制中心以和谐我生活，健康中 国人为主题，共同发起全民健康生活方式行动，并向全国人民倡议 : 一、追求健康，学习健康，管理健康，把投资健康作为最大回报，将我行动、我健康、我 快乐作为行动准则。 二、树立健康新形象。改变不良生活习惯，不吸烟，不酗酒，公共场所不喧哗，持续公共 秩序，礼貌谦让，塑造健康、向上的国民形象。 三、合理搭配膳食结构，规律用餐，持续营养平衡，维持健康体重。 四、少静多动，适度量力，不拘形式，贵在坚持。 五、持续良好的心理状态，自信乐观，喜怒有度，静心处事，诚心待人。 六、营造绿色家园，创造整洁、宁静、完美、健康的生活环境。 七、以科学的态度和精神，传播科学的健康知识，反对、抵制不科学和伪科学信息。 八、将每年的 9 月 1 日作为全民健康生活方式日，不断强化健康意识，长期持续健康的 生活方式。 让我们在追求健康的生活方式中实现人与自然的和谐相处，愿人人拥有健全的人格、健康 的心态、健壮的体魄，实现全面发展，拥有幸福生活 ! 世界卫生组织指出，不健康的饮食、身 体活动不足和吸烟是导致慢性病的重要行为危险因素。改革开放以来，个性是近 20 年，在我 国政府的高度重视和全社会的共同努力下，城乡居民健康状况不断改善，国民体质逐步增强， 为经济社会快速发展带给了有力保障，但同时也导致了人群膳食结构和生活方式的转变，从而 带来了新的健康问题。 2002 年中国居民营养与健康状况调查和 2005 年国民体质监测结果证 明，与膳食不平衡和身体活动不足等生活方式密切相关的慢性疾病及其危险因素水平呈快速上 升趋势，已成为威胁我国人民健康的突出问题。如不采取用心行动，我们面临的将不再是单纯 的健康负担问题，而是能否实现构建和谐社会的长远战略问题。 透过倡导和促进健康生活方式改善全民健康状况，其他国家已有很多成功经验。 2004 年， 第五十七届世界卫生大会透过了饮食、身体活动与健康全球战略，要求各成员国将推动健康饮 食和身体活动作为保障民众健康、推动社会进步的重要策略。因此，由国家倡导并推动全民健 康生活方式行动，将能极大地促进人力资本和经济发展，对落实党的十七大关注民生，以人为 本的执政理念，全面构建社会主义和谐社会具有重要的现实好处和长远的历史好处。健康生活 从细节做起 控油壶 : 每人每一天 25 毫升 使用特点 : 打开壶盖后露出细长的小嘴，使用时任凭怎样用力，流出的油总是细细缓缓的， 壶上有多个容量刻度，每刻度为 50 毫升，最顶端的刻度是 500 毫升，正好相当于 1 个三口 之家从周一到周日的健康用油量。壶上刻度可提醒市民，要控制每顿饭、每道菜的用油量。 健康标准 : 据中国营养学会推荐，每人每一天的标准食用油量就应是 25 毫升。 超标危害 : 有相当一部分居民平时喜欢食用油炸食物，炒菜也喜欢多放油，大大超过了中 国营养学会推荐的标准，长期下来，很容易引起高血脂、高血压，对健康不利。尤其是一些白 领人群，午餐常用快餐打发，食用油炸的食物过多，缺少营养，从而造成亚健康。 限盐勺 : 一日三勺不超标 使用特点 : 限盐勺每平勺的分量正好是 2 克。专家们发现，如果把限盐勺可配合限盐罐使 用，把一日三餐一家人的用盐量一次性的装入限盐罐里。这样，一天不管你做几顿饭，你都能 很好把握全家人一天的用盐总量，不会超标了。 健康标准 : 世界卫生组织专家推荐，健康成人每日食盐的摄入量不宜超过 6 克。 超标危害 : 每一天 6 克指的是全部食品中的含盐量，因此市民要根据状况酌量添加。比如 说当天的咸菜、酱油多，就减少一些盐量。如果是做汤、面条等食品，还能够酌量多放一点盐。 科学研究早就证明，吃过多的盐会导致高血压、心脏病、中风等疾病。 健康生活方式 定期体检，把投资健康作为最大回报 ; 不吸烟、不酗酒，尽量不熬夜，戒烟限酒，规律作息 ; 天天有奶豆制品，多吃水果蔬菜，控油限盐 ; 食但是量，规律用餐 ; 少静多动，动则有益，不拘形式，贵在坚持，用心投身日行一万步，吃动两平衡，健康一 辈子的健康一