2021年人造肉行业现状与前景趋势报告.docx

PAGE 2 2021年人造肉行业现状与前景趋势报告  目录 1. 人造肉行业现状 4 1.1 人造肉行业定义及产业链分析 4 1.2 人造肉市场规模分析 6 1.3 人造肉市场运营情况分析 6 2. 人造肉行业存在的问题 9 2.1 口感及形态距离真肉仍有差距 9 2.2 人造肉重构产业链，冲击畜牧业 9 2.3 人造肉的口感无法比拟真肉 9 2.4 人造肉可能存在食品安全问题 9 2.5 行业服务无序化 10 2.6 供应链整合度低 10 2.7 产业结构调整进展缓慢 10 2.8 供给不足，产业化程度较低 11 3. 人造肉行业前景趋势 12 3.1 人造肉行业前景广阔 12 3