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人教版中考语文文言文阅读专题训练含答案 一、中考语文文言文阅读 1．阅读下面文言文，完成小题。 造白糖 凡闽、广南方经冬老蔗，用车同前法。榨汁入缸，看水花为火色。其花煎至细嫩，如煮 羹沸，以手捻试，粘手则信来矣 ① 。此时尚黄黑色，将桶盛贮，凝成黑沙。然后以瓦溜 ② 置缸上。共溜上宽下尖，底有一小孔，将草塞住，倾桶中黑沙于内。待黑沙结定，然后去 孔中塞草，用黄泥水 ④ 淋下。其中黑滓入缸内，溜内尽成白霜。最上一层厚五寸许，洁白 异常，名曰西洋糖，下者稍黄褐。 （节选自《天工开物》上海古籍出版社） 【注】 ① 粘手则信来矣：如果粘手就说明火候到了。 ② 瓦溜：用糖膏重力分离糖蜜以取 得砂糖的陶制工具，类似过滤漏斗。 ④ 黄泥水：取黄泥水上层溶液，起脱色、除蜜作用。 （1）“量上一层厚五寸许 ”中 “许”字在文中的意思是 。 （2）把下面句子翻译成现代汉语。 此时尚黄黑色，将桶盛贮，凝成黑沙。 （3）本文的说明顺序是什么？ 【答案】 （ 1）左右，上下 （2）这时候还是黄黑色，将（它）用桶来盛贮后，（不久）就会凝固形成黑色的沙糖。 （3）逻辑顺序。 【解析】 【分析】（ 1）这句话的意思是：最上面一层大约有五寸厚。故 “许 ”的意思是左 右，上下。 （ 2）翻译文言文句子 ,首先要是否为特殊句式，然后再把关键词语翻译准确，最后再根据 现代汉语的规范翻译。 ① 尚：还是；将：用。注意翻