南开大学20秋《现代餐饮业食品安全管理》在线作业（参考答案）.docxVIP

南开大学20秋《现代餐饮业食品安全管理》在线作业（参考答案） 河豚鱼不同部位毒性差异较大，尤以卵巢和()中的毒性最强。A.表皮B.肝脏C.肌肉D.血液水晶餐具有“美丽的毒品”之称，因使用其盛酒易溶出()。A.锌镍镉砷B.铅镍镉C.铅铜D.铅()年十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。A.2007B.2015C.2009D.2008一次性环保筷主要是由()材料制成。A.木材B.专用纸C.竹材D.植物秸秆一些()能从棘皮细孔中喷出毒液，但死亡后即失去泌毒功能。A.海蜇B.海参C.海胆D.泥螺在下列次质蛋、变质蛋