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1绪论 1.1商品学的研究对象与内容 1.1.1商品学的研究对象 1） 商品的概念 商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物， 是用来交换或出卖的劳动产 品。商品具有使用价值和价值两种属性。 商品的概念有狭义和广义之分。 狭义的商品，也称传统的商品，是指通过市场交换，能够满足人们社会需要 （物 质、精神需要）的物质形态的劳动产品。 广义的商品中，则是指通过市场交换，能够满足人们某种社会消费需要的所有形 态（知识、劳务、资金、物质等）的劳动产品。 商品种类 2） 商品学的研究对象 商品学是研究商品的科学， 着重从商品的使用价值， 因此，商品学是研究商品使 用价值及其变化规律的科学。 具体来说，商品质量要求、商品标准、商品检验、商品分类、商品包装、商品储 存、商品运输、商品养护等。 1.1.2商品学的研究任务 1）指导商品使用价值的形成 2） 评价商品使用价值的高低 3） 防止商品使用价值的降低 4） 促进商品使用价值的实现 5） 研究商品使用价值的再生 1.1.3商品学的研究方法 为了揭示商品使用价值及其质量构成的理论和技术， 反映商品使用价值运动的变化规律， 商 品学研究的方法很多，常用的方法主要有以下几种。 1） 科学实验法 2） 现场实验法 3） 技术指标法 4） 社会调查法 5） 对比分析法 6） 系统比较法 商品与环境、商品与消费者 1.1.4学习商品学的意义 （1） 商品交换需要商品知识 随着商品交换的出现，就出现了商品知识和著作。 ? 神农本草 ? 相马经 ? 本草纲目 ? 商业大全 （2） 资本主义经济的产生和发展，需要系统的研究商品，促进了商品学的诞生 商品学创始人是德国的自然史学家、经济学家约翰贝克曼教授， 1793 —1800年 出版了他的《商品学导论》。 商品检验技术派的代表奥地利维也纳大学的植物学家威次纳教授， 出版了《商品 鉴定学》。 意义 ）有利于把好商品质量关 ）有利于科学地指导生产和消费 3）有助于改善企业的经营管理 4 ）有助于拓宽知识，提高自身素质 1.2木材商品的概念和特性 1.2.1木材商品的概念 以森林资源为基础生产的木材和以木材为原料经过一定的加工而生产出的各种 可交换的木材产品。它主要由圆材类商品（原条、原木） 、锯材类商品、木质人造板类商品、 各种木质成品和半成品、木浆、以木材为原料的各种纸及纸制品等构成。 1.2.2木材商品的特性一共性 木材商品与一般商品一样，都具有商品的共同属性。 首先木材商品是经过一定的加工工艺而生产出的劳动产品， 具有其有用性即使用 价值，能够满足人们的某种需要。 其次木材商品可以进行交换， 进入流通领域，与货币交换，实现其商品价值，从 而能够维持和扩大商品再生产，为国家上缴利润，满足社会消费需要。 木材商品的特性 （1） 木材商品的品种繁多，用途广泛 （2） 木材商品规格、质量受森林资源自然因素影响较大 （3） 木材商品技术含量低，生产技术相对落后 （4） 木材商品具有较强的易损性 （5）木材商品特别是圆材类商品生产具有随机性 1.3木材商品的分类 1.3.1按树种分类 木材按树种进行分类，一般分针叶树木材和阔叶树木材两大类。 针叶树：树叶细长如针，多为常绿树，针叶树材的质地一般较软，密度较小，有 的含树脂，故通常称软材。 阔叶材：树叶宽大，叶脉成网状，大多为落叶树。阔叶树材的质地较坚硬、密度 较大，故俗称硬材。 1.3.2按材质分类 木材按材质进行分类，可将针叶材和阔叶材加工用原木分为一、二、三等材； 针叶树和阔叶 树锯材分为特等锯材、普通锯材（普通锯材又公为一、二、三等材） 。 1.3.3按用途分类 原条 原木 锯材 待售的板方 木质人造板 1.4课程的性质、内容、目的和要求 木材商品学是研究木材这一特殊商品的学科， 是隶属于商品学的一个分支，它是运用商 品学的基础知识和基本原理对木材生产、销售、运输所涉及的木材商品属性、结构、分类、 质量、评价、运输、储存等进行研究的学科。 木材商品学保留和运用了普通商品学的理论、 方法和特点，但和一般意义上的商品学又 存在着较大的差异和不同。 本课程主要内容 木材商品学讲述的是与木材有关的商品知识， 其主要内容如：木材常识，木材相 关的标准，木材的检验和等级评定，木材的保管，木材交易，木材贸易，与木材相关的政策 等等。木材商品学的内容随着社会的发展和进步在不断地发生变化， 尤其是随着我国社会主 义市场经济的建立和逐步完善， 随着我国木材加工技术的不断提高与进步， 国家标准的进一 步修订与完善，木材商品学的内容也会不断地发生变化。 2世界木材 2.1世界林木资源 2000年世界各大洲森林资源现状 全球森林资源最多的 6个国家分别是：俄罗斯联邦占全球森林面积的 22.03%， 巴西占16.63%，加拿大占7.3