当前食品安全监管存在的问题及建议.pdfVIP

浅谈当前食品安全监管存在的问题及对策 当前一系列食品安全事件的相继出现，严重威胁着百姓的身体健康和生命 安全，凸显了目前食品安全监管存在的不少漏洞。从基层食品安全监管的实际 情况来看，有不少问题显得更为突出： 一、受消费水平的影响，群众安全意识淡薄。受消费水平和消费观念的影 响，群众的消费取向主要是 “价格优先 ”，购买食品首选价格 “便宜 ”，一般不特 别考虑食品安全问题。群众普遍缺乏食品安全方面的知识，对购买的食品是否 是正规合格企业产品、是否过量使用色素、防腐剂等添加