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送封包交出纳收银员将帐单事情就餐人数及食品饮品等输入收银机
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用餐完毕收银员打印帐单给客人宴会预订餐厅服务员开一式三连取菜单
用餐完毕收银员打印帐单给客人
宴会预订
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信用卡收银员核对取代单并盖章
信用卡
收银员核对取代单并盖章
帐单转总台转入客人房间帐转寓客帐
帐单转总台转入客人房间帐
转寓客帐
厨房凭取菜单发菜
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应收款转外客帐
应收款
转外客帐
酒水间凭取菜单发酒水帐单一联现金收款给客人记账客人转总台
酒水间凭取菜单发酒水
帐单一联现金收款给客人记账客人转总台
帐单一联转夜审随同取菜单
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