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与进食有关的食 食物在口腔的物形象、气味、声音 机械、化学刺激 条件反射 非条件反射 迷走神经 (肽能N传出纤维) (胆碱能N传出纤维) 胃窦粘膜G细胞 胃腺 胃泌素↑ 胃液分泌↑ 机制 特点：分泌量大，酸度及胃蛋白酶含量高。 血液循环 第三十页，共43页 扩张刺激 食物 化学刺激(如多肽 氨基酸) 胃体.胃底.幽门等机械感受器 迷走--迷走反射壁内神经丛反射 G 细胞 胃泌素 胃腺分泌(胃液) ⑵胃期胃液分泌 特点：分泌量大，酸度高，酶含量较头期少。 机制 第三十一页，共43页 第一页，共43页 一、消化、吸收的概念和消化的方式 概念： 消化：食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。 吸收：食物经消化后，透过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。 第一节 概述 第二页，共43页 消化的方式： 机械消化： 通过消化道平滑肌的运动将食物磨碎，并使其与消化液充分混合，同时向消化道远端推送。 化学消化： 通过消化液的作用分解各类营养物质使之成为小分子可被吸收物质。 第三页，共43页 二、消化道平滑肌的生理特性 ㈠